美食從麻婆豆腐開始

愛喝陳醋

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  從壹份壹塊錢的完美級麻婆豆腐開始……   壹家不起眼的小飯店。   壹本神秘的 ...

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第六百七十四章 不服輸的女朋友

美食從麻婆豆腐開始 by 愛喝陳醋

2024-4-5 17:34

  反正這種情緒陳年是不太理解的,但想壹想別人感動的對象是因為安紅豆也就釋然了,大概粉絲們的情緒就是這樣比較豐富的吧。
  “好了,妳們快回去吧,現在時候也不早了,晚上不太安全,不要在外面瞎逛了。”
  “好!”
  那些人齊齊答應著。
  之後陳年就帶著紅豆走出了機場打了壹輛車。
  現在也就是錢還沒有到賬,要不然陳年非得買輛車不可。
  不然每次這樣接送紅豆打車也太不方便了。
  “妳剛才就那麽跳我身上,不怕第二天上熱搜被人議論啊?”
  此刻就靠在陳年的身上,抱著陳年的胳膊的安紅豆說道:“我有什麽好怕的,我又不是那種愛豆,咱可是有作品的,他們只要喜歡我的作品就行了,喜不喜歡我這個人無所謂。”
  “那倒是,不過就算這樣還是有很多人嫉妒我呢。”
  “要是他們敢去給妳發私信什麽的,那妳就把他們拉黑好了。”
  “我也是這麽做的。”
  二人就這麽聊著天,安紅豆講著她最近參加節目拍攝時的事情,陳年也就這麽靜靜地聽著。
  等到了紅紅飯店之後,二人下了車。
  “做酸辣粉的東西我都已經準備好了,等壹下妳吃酸辣粉還想不想搭配些別的?”
  “肉夾饃可以嗎?”
  陳年神秘的笑了笑,然後拉開卷閘門,打開燈,帶著安紅豆進入到了廚房裏:“妳說這不巧了嘛,我專門留了兩塊兒肉和兩個餅就是為了要做肉夾饃。
  這不叫做心有靈犀壹點通,我就知道妳要搭配著夾肉餅吃。”
  “誰要和妳心有靈犀呀,真是不要臉,其實我想吃的是茶葉蛋,把茶葉蛋往酸辣粉的湯裏那麽壹泡,別提有多美了!”
  陳年嘆了口氣:“妳以為妳能難住我嗎?妳喜歡吃什麽東西我怎麽可能不知道?”
  說著陳年便將另外壹口鍋揭開,頓時壹股鹵香茶味兒飄了出來。
  “妳說的是這種茶葉蛋嗎?”
  安紅豆壹時間感覺自己好似被看穿了壹樣。
  “這妳也準備了?”
  “是啊,我下午專門給妳做的,咱們今天晚上先吃,吃不完的明天員工餐的時候再跟大家分著吃了就好了,反正這個東西也不怕放,泡在湯裏還能入味。”
  安紅豆眼睛靈巧的轉了轉:“妳可不要太得意哦,除了酸辣粉,茶葉蛋和肉夾饃之外,我還想喝蜜雪冰城的檸檬水!這妳總該沒有準備了吧?”
  說著她就要拿起手機來點個外賣。
  但就在這時,陳年的手機忽然響了:“餵,您好,您點的外賣到了,我現在就在紅紅飯店門口,請問您的地址就是這裏嗎?”
  “對,就在這裏!”
  “好的,我馬上給您送進去。”
  隨後陳年掛斷電話,伸手摸了摸安紅豆的頭,沒有說什麽就來到門口,從外賣小哥那接過袋子。
  “謝謝。”
  “不客氣的。”
  外賣小哥也對著陳年笑了笑,之後就又急匆匆的轉身離去了。
  “妳看這是妳想要的檸檬水嗎?”
  看著陳年手上拎著的保溫袋上那大大的雪王,安紅豆泄氣了壹般,她沒想到連這個陳年都已經提前預判到了:“但我想喝冰的。”
  安紅豆做著最後的掙紮!
  “沒問題,這就是冰的,而且給妳點的是少冰,冰塊多少到手之後其實都是涼的,但如果是少冰的話,檸檬水就會多壹些。”陳年解釋道。
  安紅豆終於投降了。
  “妳怎麽什麽都提前準備好了啊?妳知不知道這會讓我很沒面子?”
  陳年則是貼心的將檸檬水先搖了搖,將裏面的糖漿搖晃均勻,然後插上吸管,啪的壹聲正中紅心。
  遞過去之後才說道:“因為這些都是妳平常和我說過的啊,所以我就都記了下來。”
  安紅豆聽了神色壹楞,嘴角不自覺的勾起微笑。
  “行吧,算妳有心了。”
  “187351*****”
  “289142849。”
  “510106……”
  說著安紅豆又背的壹串數字。
  聽著這熟悉的數字,陳年不知道這局女朋友在幹啥:“妳怎麽好端端的開始背起這些來了?”
  “妳都把我的愛好什麽的記得這麽清楚了,我也不能輸,妳看我也記得妳的電話號、QQ號,還有身份證號碼的!”
  陳年有些哭笑不得。
  “這都什麽跟什麽啊。”
  “哼,反正我不能輸!”
  看著紅豆可愛的樣子,陳年不禁伸手捏了壹下紅豆的小鼻子。
  “行了,那妳先等壹下,我現在就做酸辣粉兒,很快的。”
  安紅豆點點頭,乖巧的去外面坐著玩手機去了,陳年則是開始在廚房裏準備了起來。
  該買的食材他都已經買回來了,要處理起來也簡單。
  油辣子店裏就有。
  他又洗了些豆芽和生菜放在壹旁備用。
  先取了菜籽油、豬油和牛油混合在壹起,等鍋燒熱之後就將這些全部倒入鍋中混合融化。
  之所以加入這三種油進去是因為這三種油有著不同的香味,混合起來能夠更大程度上的讓酸辣粉的味道變得豐富,好吃。
  但僅僅是放這些油還是不夠的,陳年又在裏面加入了洋蔥、大蔥、姜以及洗凈的帶根香菜。
  之後又開始用勺子緩緩的攪動起來,讓裏面的材料均勻的炸透,炸出香味。
  很快壹股香味從鍋中開始散發出來,而裏面食材的顏色也漸漸的轉變成了焦黃之色。
  “果然還是得用香菜根兒啊,這玩意兒出香味兒又快又濃。”陳年心想著,然後將這些材料撈出只留下裏面的油。
  材料撈出之後,上面依舊滋滋的冒著油泡,但現在這個程度是剛剛好的,再多炸壹會兒就會出現焦糊味兒,如果炸的時間太短的話,裏面的香味兒又沒有被充分的炸出來,味道會顯得太輕。
  之後他又過濾了壹遍,濾掉裏面剩余的些許殘渣。
  先等到油溫降下來之後,陳年又再次開火讓油溫稍微升高,緊接著又放入郫縣豆瓣,開始用中小火慢慢的炒制。
  在炒制的過程當中,油的顏色漸漸變紅,香味兒也變得更甚。
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